La ricetta Budino Gianduia è un dessert cremoso e goloso, nato dalla passione per la combinazione di sapori e texture. Questo piatto è caratterizzato dall’incontro di ingredienti come il cacao, la nutella e la granella di nocciole, che creano un’esperienza gustativa unica. Il Budino Gianduia è solitamente gustato come dessert, freddo e servito con una spolverata di granella di nocciole.
- In un pentolino, mescolare lo zucchero, il cacao e l’amido, quindi aggiungere 100 ml di latte a filo, sciogliendo bene gli ingredienti con l’aiuto di una frusta.
- Versare il restante latte ed aggiungere la nutella, mescolando continuamente sul fuoco fino a che la nutella si sarà sciolta e il budino si sarà addensato.
- Versare il budino ancora bollente nelle formine di silicone o altro materiale e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.
- Porre in frigorifero per 4 ore, quindi sformare i budini e servirli con una spolverata di granella di nocciole.
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