Budino Fitness alle fragole, ricetta
La ricetta Budino Fitness alle fragole è un piatto tipico della cucina benessere, ideale per coloro che amano unendo il sapore dei dolci con la leggerezza di un pasto salutare.
Il suo origine risale alle cucine più ricche per essere goduto come dessert o snack durante l’orefice in estate o al mattino, da soli o con la famiglia.
Il piatto deve essere condito con formaggi, miele e con una variante di crema alle fragole o pesche, può essere servito caldo oppure freddo.
- Raschia e trita a pezzetti le fragole.
- In un grande contenitore, sbatti gli albumi fino a renderli schiumosi.
- Unisci l’amido di mais, il latte, la cannella, la vaniglia ed il miele e mescola bene.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con un po’ di latte.
- Aggiungi l’amalgama formata dall’elemento precedente ad un contenitore con la miscela degli albumi precedentemente predisposta.
- Mixare le banane e il resto del latte in un contenuto separato e poi unirsi al contenitore con l’altra mistura.
- Aggiungi le fragole precedentemente tritate.
- Versa il contiente in teglie ed inforna a 180°C per 40 minuti.
- Sforna e lascia raffreddare completamente prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
