La ricetta Budino di semolino al cioccolato piccante e meringa nasce dall’incontro tra la tradizione dolciaria italiana e i sapori esotici del cioccolato fondente e del peperoncino. Questo piatto è tipico delle occasioni speciali, come le festività natalizie o le ricorrenze familiari, e si presenta come un dessert sontuoso e raffinato. Il suo sapore è un equilibrio perfetto di dolce e piccante, mentre la meringa aggiunge una nota di freschezza e leggerezza.
- In un pentolino, fai sciogliere il burro e lo zucchero a fuoco basso, aggiungendo la vaniglia e il baccello di vaniglia.
- In una ciotola, sbatti le uova con la ricotta e il liquore, quindi aggiungi il composto di semolino e mescola.
- Versa il composto in stampini individuali e cuoci al forno.
- Fai fondere il cioccolato fondente con il peperoncino e versalo sui budini freddi.
- Guarnisci con le meringhe e panna liquida montata.
<liVERSamento il latte e porta a ebollizione, quindi aggiungi il semolino e cuoci finché non sarà cotto.
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