è una deliziosa ricetta fresca e leggera, perfetta per le giornate estive. Questo piatto è caratterizzato da un sapore dolce e fresco, grazie all’aggiunta di frutta fresca come le more.
La sua consistenza cremosa e gelificata lo rende un’ottima opzione per la colazione o come dessert estivo. Il budino è preparato con ingredienti semplici e naturali, come il latte, il riso, i semi di chia e le more.
Per preparare il budino, segui questi passaggi:
- In un vaso capiente con chiusura ermetica, metti 45 grammi di semi di chia e aggiungi 300 grammi di latte vegetale, come ad esempio il latte di riso.
- Mescola bene, chiudendo il vasetto e agitandolo energicamente per amalgamare gli ingredienti.
- Mettiti in frigo e lascia riposare per almeno mezz’ora, in modo che i semi di chia gelifichino e il liquido diventi budinoso.
- Aggiungi tre cucchiaini di zucchero se lo desideri, e mescola bene.
- Serva il budino con frutta fresca, come le more, o con una spolverata di zucchero.
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