La ricetta Budino con ribes e fiori di ibisco, un dessert floreale è una deliziosa creazione floreale che trae ispirazione dalle radici più antiche della cucina. È un piatto tradizionale mediorientale che si gusta spesso in occasioni speciali, come matrimoni e celebrazioni. Il suo sapore intenso e delicato, caratterizzato dalla presenza dei ribes e dei fiori di ibisco, è in grado di conquistare il cuore di tutti coloro che lo assaggiano.
- Riscaldiamo 200 ml di latte e 100 ml di panna fresca in un pentolino.
- Aggiungiamo 2 cucchiai di agar agar in polvere e mescoliamo bene.
- Portiamo a ebollizione e manteniamo la fiamma bassa per 5 minuti, o fino a quando il miscelato non si sarà solidificato.
- Togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare.
- Una volta raffreddato, mescoliamo con 1 cucchiaio di zucchero e 1/2 cucchiaio di estratto di vaniglia.
- Inseriamo i ribes e i fiori di ibisco precedentemente preparati nel budino e mescoliamo bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
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