La ricetta Budino cachi, nocciole e cioccolato è un’ancora più esotica e gustosa variante del tradizionale budino italiano. Questo piatto nasce dall’unione di sapori e aromi tipici delle regioni più remote del mondo, come l’India, il Sud America e l’Europa meridionale. Il budino cachi, nocciole e cioccolato è solitamente servito come antipasto o come dessert durante cene speciali o feste.
- Precalciare il forno a 180°C. In un piccolo recipiente, sciogli il cacao amaro con un po’ di acqua per creare un composto denso e uniforme.
- In un’altra ciotola, mescolare il budino, i cachi pelati, le nocciole tritate e il cioccolato fondente tritato in piccoli pezzi.
- Aggiungere il composto di cacao caldo al mixer e mescolare finché non è ben amalgamato.
- Versare la miscela in un tegame da forno unto e cosparsa di pasta di nocciole.
- Cookare il budino per 30-40 minuti, fino a quando la superficie è dorata e l’interno è morbido.
- Lasciare raffreddare il budino prima di servire.
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