La ricetta Budino al melone retato, cremoso desser al melone, è un classico della cucina estiva, originario del Mediterraneo, dove il melone è un ingrediente molto comune. Questo piatto fresco e rinfrescante è caratterizzato da sapori dolci e cremosi, che si sposano perfettamente con la delicatezza del melone.
Il contesto in cui viene gustata questa ricetta è solitamente durante le calde giornate estive, quando si cerca un modo per rinfrescarsi e soddisfare la voglia di qualcosa di dolce. Il budino al melone retato è un’ottima scelta per una merenda o un dessert leggero.
Per preparare il budino al melone retato, cremoso desser al melone, si inizia sbucciando e tagliando a cubetti i meloni, quindi si uniscono con lo zucchero e la vanillina in una ciotola. Si scioglie il burro in un’altra ciotola e lo si unisce all’amido di mais, creando una miscela omogenea.
- Si aggiunge la miscela di burro e amido di mais ai meloni e si mescola bene.
- Si versa il composto in una teglia e si cuoce in forno fino a quando non si addensa.
- Si lascia raffreddare e si serve freddo.
Infine, si può guarnire con un po’ di zucchero a velo e servire come dessert o merenda. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
