La ricetta Budino al cioccolato per riciclare le uova di Pasqua nasce come idea creativa per non sprecare le uova decorate dopo la festività. Questo delizioso budino richiama i sapori del cioccolato fondente, bilanciati dalla panna e dalla delicatezza del tuorlo d’uovo. Perfetto per una merenda golosa o un dolce da servire dopo pranzo.
- Scalda il latte con la panna e la vaniglia.
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria.
- Amalgama i tuorli con lo zucchero di canna e versa il composto caldo di latte e cioccolato, mescolando delicatamente.
- Incorpora le uova intere e la panna liquida al composto di cioccolato.
- Preparate la gelatina sciolgendola con poca acqua tiepida e versala nel budino, mescolando con cura.
- Dividi il budino in coppette individuali.
- Riponi in frigorifero per almeno 4 ore.
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