La ricetta Budino al cioccolato bianco e zafferano è un dessert cremoso e saporito che combina i gusti delicati del cioccolato bianco e dello zafferano. Questo piatto ha origine in Italia, dove è spesso servito come dolce o dessert in occasioni speciali. I sapori tipici del cioccolato bianco e dello zafferano creano un’armonia unica che lo rende un piacere gustare.
- Inizia preparando il budino: in un pentolino, scalda il latte con lo zafferano e lascia riposare per almeno 30 minuti.
- In un’altra pentola, sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde, controllando che non si bruci.
- In una ciotola, mescola la maizena con un po’ di zucchero.
- Aggiungi la panna e il cioccolato bianco sciolto alla ciotola e mescola bene.
- Torna al pentolino con il latte e lo zafferano, aggiungi il composto di panna e cioccolato, e cuoci a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando il budino non si addensa.
- Togli dal fuoco e lascia raffreddare prima di servire.
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