La ricetta Bucatini pomodorini e basilico è un classico della cucina romana, semplice ma dal gusto sublime. Platetto che esalta la freschezza dei pomodorini insieme al profumo intenso del basilico, è un comfort food perfetto per le sere estive o per un pranzo veloce.
- Sciacqua e taglia a metà i pomodorini.
- In una padella, scalda l’olio e soffriggi l’aglio.
- Aggiungi i pomodorini e cuoci per circa 10 minuti.
- Conditi con sale e pepe.
- Porta a ebollizione una pentola con l’acqua salata e cuoci i bucatini al dente.
- Scolate i bucatini e trasferiteli nella padella con i pomodorini.
- Mantecate il tutto con il condimento e aggiungete il basilico fresco tritato.
- Servite il piatto caldo, decorando con qualche foglia di basilico.
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