Bucatini gamberetti pomodorini rucola

La ricetta Bucatini gamberetti pomodorini rucola è un piatto semplice e gustoso tipico della cucina italiana.
Le sue origini sono riconducibili alla tradizione romana, dove la freschezza delle verdure e il sapore deciso dei gamberetti si fondono in un connubio irresistibile.
Il piatto si caratterizza per una sapidità elegante e un contrasto interessante tra la cremosità dei bucatini e la croccantezza della rucola, rendendolo ideale per un pranzo o una cena leggera ma soddisfacente.

• Soffriggere finemente la cipolla in olio extravergine di oliva.
• Aggiungere i gamberetti e cuocerli pochi minuti, fino a quando diventano rosa.
• Tritare finemente i pomodorini e aggiungerli al sugo.
• Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
• Scolare i bucatini e aggiungerli alla salsa di gamberetti e pomodorini.
• Amalgamare bene e quindi servire immediatamente con rucola fresca.

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