Per preparare il bucatini con peperoni e funghi, inizia tagliando la cipolla e i peperoni a cubetti piccoli. In un’altra pentola, scalda dell’olio d’oliva extra-vergine e soffriggi la cipolla e i peperoni finché non sono leggermente caramellati. Aggiungi i funghi champignon e cuoci fino a quando sono dorati e fragranti. In un’altra pentola, portare a ebollizione una manciata di bucatini e cuocili al dente dopo circa 8-10 minuti. In un’altra pentola, scalda il latte e aggiungi un pizzico di pepe macinato. Aggiungi la crema di latte ai funghi e peperoni e mescola bene. Tira fuori i bucatini dalla pentola e aggiungi al condimento a base di funghi. Mescola bene e porta a cottura per un paio di minuti. Servi caldo e buon appetito.
- Taglia la cipolla e i peperoni a cubetti piccoli.
- Soffriggi la cipolla e i peperoni in olio d’oliva e aggiungi i funghi champignon.
- Cuoci fino a quando i funghi sono dorati e fragranti.
- Cuoci i bucatini in acqua tiepida.
- Scalda il latte e aggiungi il pepe macinato.
- Mescola bene la crema di latte con i funghi e peperoni.
- Aggiungi i bucatini al condimento e mescola bene.
- Porta a cottura per un paio di minuti e servisci caldo.
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