La ricetta Bucatini a forno, ragù, uova, sedano salsa in bottiglia, cipolla è un classico della cucina italiana, caratterizzato da sapori intensi e aromatici. Questo piatto è ideale per un pranzo completo e si presta bene ad essere gustato anche il giorno seguente, quando i sapori si sono amalgamati ulteriormente. I Bucatini a forno sono un primo che piace a tutti e sono spesso utilizzati per preparare vari tipi di pasta al forno.
La preparazione di questo piatto richiede alcuni passaggi fondamentali:
- Preparare il ragù con ingredienti come carne macinata, cipolla, carote e coste di sedano, e condire con sale, pepe e vino rosso.
- Imburrare una pirofila e creare un primo strato con i bucatini, seguito da un layer di ragù e uova, e terminare con una spolverata di parmigiano grattugiato e mozzarella.
- Ripetere gli strati fino all’esaurimento degli ingredienti, assicurandosi di terminare con una generosa quantità di parmigiano per creare una crosta croccante.
- Cuocere in forno a 180°C per 40 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e il formaggio non è sciolto e bubboso.
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