La ricetta Bubble tea al tè matcha senza glutine e senza lattosio nasce a Taiwan e ha conquistato il mondo grazie al suo gusto unico e rinfrescante. Il tè matcha, una polverine di tè verde dal colore verde intenso, conferisce al bubble tea un sapore leggermente amaro e una consistenza vellutata.
L’elemento distintivo del bubble tea sono i “boba”, piccoli chicchi di tapioca che vengono masticati e appagano la voglia di qualcosa di goloso e divertente.
Ecco una ricetta veloce per preparare il your bubble tea preferito:
- Frullate insieme il tè matcha, il latte e lo yogurt.
- Aggiungete il ghiaccio e frullate ancora finché il tutto non sia ben mescolato e freddo.
- Versate il composto in un bicchiere alto.
- Aggiungete la tapioca.
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