La ricetta Bubble tea al cocco e tapioca, una bevanda esotica è un goloso mix di sapori che risale alle origini nelle caffetterie del Sud-est asiatico. La miscela di tè nero amaro con il cocco dolce e cremoso, unita alla cremosità della tapioca, rende questa bevanda perfetta per una giornata estiva o come dessert freddo. Solitamente questa bevanda alcolica o non alcolica viene consumata in compagnia tra amici o come premio rinfrescante per chiunque ami il gusto esotico e i sensi di novità.
Per preparare il piatto denominato Bubble tea al cocco e tapioca, una bevanda esotica, seguire la seguente procedura:
- Prendi un paio di cucchiai di dolcificante e un litro di acqua di cocco. Mescola dolcemente finché lo zucchero non si sia completamente sciolto.
- Nel frattempo, porta una pentola d’acqua al fuoco e, una volta che bolle, aggiungi i pallini di tapioca. Cuoci per circa 20-30 minuti, o fino a quando non saranno morbidi. Infine, tieni da parte i pallini in acqua fredda per arrestare la cottura.
- Preparare una tazza di tè nero favorevole. Lasciare che si raffreddi un po’ prima del passaggio successivo.
- Componi la ricetta come segue: prima riempi il bicchiere con la tapioca cotta. Poi aggiungi il tè nero raffreddato, l’acqua di cocco al dolcificante e infine il ghiaccio.
- Mischiare bene tutti gli ingredienti e servire con una cannuccia larga per gustare tutti gli ingredienti.
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