Questi dolci sono facilmente riconoscibili dai loro sapori caratteristici, che comprendono la frutta secca, il cocco e il sale, che si combinano in modo perfetto. La ricetta BRUTTI MA BUONI CON DOPPIA COTTURA è ideale per chi cerca un piatto semplice e veloce da preparare e che possa essere gustato con piacere da tutti.
Gli ingredienti utilizzati per la BRUTTI MA BUONI CON DOPPIA COTTURA includono albumi, cocco, frutta secca, mandorle, noci, pistacchi, sale, uova e zucchero a velo. Il processo di preparazione è relativamente semplice e richiede solo alcuni passaggi.
Gli albumi devono essere montati con un pizzico di sale fino a quando non diventano lucidi e ben montati a neve ferma. In seguito, si unisce piano piano lo zucchero a velo fino a quando non è ben amalgamato. Successivamente, si aggiunge il mix di frutta secca e si mescola fino a quando non è omogeneo.
Per continuare la preparazione del piatto, è necessario cuocere il composto in una casseruola per circa dieci minuti, mescolando di continuo, fino a quando non si stacca dalle pareti e dal fondo e non inizia a sfrigolare.
Per asciugare i dolci, si trasferisce il composto in una teglia grande foderata di carta forno e si lascia asciugare per circa 30/40 minuti a 160°.
- Impastate gli albumi con un pizzico di sale fino a quando non diventano lucidi e ben montati a neve ferma.
- Incorporate piano piano lo zucchero a velo fino a quando non è ben amalgamato.
- Unisci il mix di frutta secca e mescola fino a quando non è omogeneo.
- Cuocete il composto in una casseruola per circa dieci minuti, mescolando di continuo, fino a quando non si stacca dalle pareti e dal fondo e non inizia a sfrigolare.
- Trasferite il composto in una teglia grande foderata di carta forno e lasciate asciugare per circa 30/40 minuti a 160°.
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