La ricetta BRUTTI E BUONI al miele è un classico della tradizione italiana, con origini antiche e sapori tipici che si perdono nella memoria. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali, grazie ai suoi ingredienti semplici ma efficaci nel creare un sapore unico e inconfondibile. Il piatto è anche noto per la sua presentazione rustica e casalinga, che lo rende ancora più appetitoso e invitante.
- Prendi gli albumi e montali a neve ferma in una ciotola, fino a quando non diventano spumosi e rigidi.
- Aggiungi le mandorle e le nocciole tritate in una ciotola separata e mescolale con un po’ di sale.
- Unisci gli albumi montati al composto di mandorle e nocciole, e mescola con delicatezza.
- Aggiungi il miele e mescola fino a quando non si ottiene un composto omogeneo.
- Spezzetta i biscotti secchi e aggiungili al composto, mescolando bene per distribuirli uniformemente.
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