Ingredienti per Bruschette per piatti di pesce
- baguette
- cetrioli
- curry
- finocchietti selvatici
- limoni
- mozzarella
- noci
- olio
- origano
- pane
- pomodori
- pomodorini
- ravanelli
- ricotta
- sale
- salmone affumicato
- scorza di limone
- zenzero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Bruschette per piatti di pesce
La ricetta Bruschette per piatti di pesce
Questo piatto è un classico della cucina mediterranea, molto amato per la sua semplicità e praticità. Le Bruschette per piatti di pesce sono un’ottima scelta per meritarsi una cena leggera o come antipasto per un aperitivo con gli amici. Il contrasto tra la crosta croccante e il sapore delicato degli ingredienti è davvero irresistibile.
Preparazione
- Taglia la baguette a fette spesse di circa 5 cm.
- Soffriggi le noci tra un cucchiaio di olio e lo zenzero tritato per circa 2-3 minuti.
- Mescola insieme la mozzarella, ricotta e curcuma, poi distribuisci il “salsa” su ogni fetta di pane.
- Capitella i cetrioli sbucciati e taglia i pomodorini in quarti, e distribuiscili su ogni fetta di pane.
- Infine guarnisci ogni bruschetta con un fiocco di burro fuso e servisci immediatamente.
- La possibilità di personalizzare scegliendo ad esempio il salmone fresco invece del salmone affumicato la rende un piatto giusto per le occasioni speciali, il più sfizioso non deve darle troppa importanza, la dieta.
- La possibilità di utilizzare altri ingredienti come ad esempio ragù di pescatore, il culatello, le albicine, il formaggio di fossa, ecc.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
