- Pulisci le zucchine e tagliale a fette sottili, poi mettile in una ciotola e condiscile con olio d’oliva extra-vergine, aglio tritato, peperoncino e prezzemolo.
- Lascia marinare le zucchine per almeno 30 minuti, in modo che assorbano tutti i sapori.
- Intanto, tosta le fette di pane e spalma uno strato di stracchino su ogni fetta.
- Aggiungi le zucchine marinate sulle fette di pane, guarnendo con sale e un filo d’olio d’oliva.
- Componi le bruschette e servile immediatamente, in modo che i sapori e le texture Si fondano insieme armoniosamente.
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