La ricetta BRUSCHETTE CON SPECK,OLIVE E POMODORINI è un classico piatto italiano che cela una storia di tradizione e sapori autentici. Originario delle regioni settentrionali d’Italia, questo piatto unisce i sapori decisi dello speck affumicato, la freschezza delle olive e la dolcezza dei pomodorini, creando un insieme di sapori e profumi unici. Generalmente, viene gustato come antipasto o come accompagnamento a un aperitivo, nel contesto di una serata tra amici o in occasione di festività.
- Tosta il pane raffermo e taglialo a fette sottili.
- In una ciotola, mescola l’aglio tritato e l’erba cipollina con un po’ di olio d’oliva extra-vergine.
- Spalma la miscela di aglio e erba cipollina sulle fette di pane tostato.
- Adagia sopra ognuna delle fette di pane un pezzo di speck affumicato, alcuni pomodorini tagliati a metà e un’oliva.
- Cospargi il tutto con formaggio asiago grattugiato e un pizzico di sale.
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