La ricetta Bruschette con crudo, ricotta e rucola è un antipasto semplice ma irresistibile, nato nell’Italia centrale e diventato ormai un classico della cucina italiana.
Il piatto si caratterizza per la combinazione di sapori freschi e decisi: il croccante gusto del pane tostato, la dolcezza della ricotta, il sapore salato e delicato del prosciutto crudo e la piccantezza della rucola.
È perfetto per un aperitivo, un pranzo leggero o un buffet, in qualsiasi contesto si voglia offrire un tocco di genuinità e sapore.
- Taglia il pane a fette di mezzo cm circa e tostascialo in forno o in padella.
- Condisci le fette di pane con un filo d’olio extravergine d’oliva.
- Distribuisci una spalmadina generosa di ricotta su ogni bruschetta.
- Aggiungi qualche fetta di prosciutto crudo.
- Decora con qualche foglia di rucola fresca.
- Spolvera con semi di sesamo a piacere.
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