La ricetta Bruschette con avocado pomodorini e feta greca nasce dall’incontro di sapori mediterranei, rivisitata in chiave moderna e con una grande attenzione alla freschezza degli ingredienti.
Il gusto delicato dell’avocado incontra la sapidità della feta greca, bilanciato dalla dolcezza dei pomodorini e l’aromaticità di origano e timo.
I suoi elementi semplici la rendono perfetta come antipasto gustoso e leggero, ma anche come accompagnamento ideale per un aperitivo tra amici o una cena informale.
- Lava i pomodorini e tagliali a pezzetti.
- Sbuccia l’avocado, taglialo a cubetti e aggiungilo in una ciotola.
- Aggiungi i pomodorini, la feta sbriciolata, l’olio extravergine d’oliva, l’origano e il timo. Mescola delicatamente.
- Taglia il pane a fette di circa 1 centimetro di spessore.
- Tostale in forno o sulla piastra riscaldata fino a doratura.
- Spalma la miscela di avocado e pomodorini sulle bruschette.
- Decora con qualche fogliolina di timo fresco.
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