La ricetta Bruschette al radicchio e groviera
Questo delizioso piatto è originario dell’Italia settentrionale, dove il radicchio rosso e il formaggio groviera sono una classica combinazione di sapori. Le Bruschette al radicchio e groviera sono un contorno ideale per un aperitivo o un pranzo con amici, anche se non esclude un’appetitosa cena a casa.
Preparazione
- Raccomandiamo di iniziare con la preparazione della cipolla, che sarà necessaria per condire le bruschette. Affetta la cipolla e soffriggerela in una padella con un po’ di olio d’oliva.
- Addentai le fettine di pancetta in un’altra padella e rosolale finché non si saranno azzurrate.
- Fetta il formaggio groviera e disponilo sulla griglia del forno, in modo da scaldarlo fino a quando non sarà malleabile.
- Poggia sopra il formaggio groviera fuso e condisci con una grattata di sale e pepe.
- Servi immediatamente e buon appetito!
accendi il forno a temperatura moderata. Sul pane toaster o grillato, disponi una fetta di pancetta, un po’ di radicchio appena lavato e asciugato, e una piccola quantità di cipolla cotta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
