La ricetta Bruschetta di pesche grigliate e prosciutto è un delizioso piatto estivo, originario delle regioni meridionali d’Italia. È caratterizzato da sapori freschi e leggeri, come quelli delle pesche grigliate e del prosciutto crudo, insieme alla cremosità del formaggio robiola. Solitamente, questo piatto viene gustato durante le serate estive, in compagnia di amici e familiari, accompagnato da un bicchiere di vino fresco.
- Togli la crosta al pane in cassetta e taglialo in fette spesse circa 1 cm.
- Griglia le fette di pane fino a quando non sono leggermente dorate.
- Spalma una cucchiaiata di senape su ogni fetta di pane.
- Taglia le pesche a fette sottili e grigliale per 2-3 minuti per lato, fino a quando non sono morbide e leggermente caramellate.
- Sulla superficie delle fette di pane, adagiare una fetta di prosciutto crudo, una fetta di pesca grigliata e un fiocchetto di formaggio robiola.
- Spruzza un po’ di pepe a piacere.
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