La ricetta Bruschetta con stracciatella, rucola e pomodori secchi è un-classico piatto italiano che si gusta spesso come contorno o antipasto. Il contorno rustico e i sapori freschi dei pomodori secchi e della rucola sono in perfetta armonia con il croccante pane tostato e la dolcezza della stracciatella. Questa deliziosa rappresentazione di tradizione italiana è perfetta per essere consumata in family o mentre si accompagna a un buon vino rosso.
- Tostare il pane in forno o in tostapane per circa 5 minuti, fino a quando non è croccante e bene asciutto.
- Finely chop the rucola leaves
- Mix the pomodori secchi with a drizzle of olive oil, salt, and a pinch of black pepper
- Spread a thin layer of stracciatella on each toasted bread slice
- Top each slice with a spoonful of the pomodori secchi mixture and a sprinkle of chopped rucola
- Servire immediatamente e buon appetito!
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