La ricetta Bruschetta con hummus di ceci e avocado, un antipasto salutare è un’interpretazione moderna della classica bruschetta italiana. Questa versione aggiunge un tocco di cremosità e gusto con l’hummus di ceci e avocado, creando un piatto fresco e saporito, perfetto da servire come aperitivo o come spuntino leggero.
La cremosità dell’avocado e la consistenza soffice dei ceci si uniscono al sapore dolce dei pomodori, creando un’esplosione di sapori caratteristici. Questo antipasto salutare è ideale per chi cerca una opzione leggera e sana.
Per preparare questa deliziosa ricetta è necessario:
- Schiaccia i ceci finemente con una forchetta. Aggiungi olio d’oliva, sale, pepe e un pizzico di paprika. Mescola bene per ottenere un composto cremoso.
- Sbuccia l’avocado maturo e schiaccialo con una forchetta. Combina l’avocado con l’hummus di ceci.
- Taglia i pomodori a cubetti piccoli.
- Tosta il pane in cassetta in forno o in padella.
- Spalmi l’hummus di ceci e avocado sui fette di pane tostato.
- Decora con i cubetti di pomodoro fresco.
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