La ricetta BRUSCHETTA AL POMODORO è un must della cucina italiana, semplice ma incredibilmente gustosa. Nato dalle tradizioni contadine, si presenta come un antipasto o un secondo leggero, ideale per le calde serate estive in compagnia. Il connubio di pane croccante, pomodori maturi e basilico fresco sprigiona un profumo irresistibile, accompagnato dal sapore deciso dell’aglio e dall’aroma delicato dell’origano.
Lava accuratamente i pomodori freschi e asciugali con un panno pulito. Taglia a piccoli cubetti i pomodori e riponi i pezzi in una ciotola.
Aggiungi aglio tritato finemente, sale, origano e basilico fresco tritato. Condire con olio extra vergine di oliva a piacere. Mescola delicatamente tutti gli ingredienti.
Taglia il pane a fette spesse e tostalo in forno o su una padella calda finché non diventa croccante.
Distribuisci uniformemente i cubetti di pomodoro su ogni fetta di pane tostato.
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