Bruschetta

La ricetta BRUSCHETTA è originaria della Toscana, in particolare dell’area di Firenze e del Chianti. Questo piatto tipico è un classico della cucina italiana e si basa sull’unione del pane, di aglio, olio e di verdure. La bruschetta è spesso servita come antipasto o come spuntino all’aperto, solitamente durante il fine settimana o alle festività di primavera. Il suo appeal si rivolge a tutti coloro che amano il contatto diretto con la natura e che cercano una ricetta semplice e davvero deliziosa da preparare in casa.

Per preparare la bruschetta basta seguire questi passaggi:

• Taglia a cubetti un pane toscano o tipico e tienilo da parte.

<liAppendingo due o tre goccine di olio, scalda l'aglio in una padella, ricordandosi di usare solo l'olio d'oliva extra-vergine per dare tutto il suo sapore e il suo fusto all'antipasto. Un po' di sale, insieme al pepe di corpo, in questo caso sì è davvero tutto per l'infusione dell'aglio, e così è finita la prima parte della breve preparazione della delizioso bruschetta. Ecco ora, quanto detto sul passaggio dell'aglio.

• Disponi i cubetti di pane all’interno di una teglia e cuocili in forno a 180°C per circa 10-15 minuti o fino a quando non saranno dorati.
• Una volta cuoti il pane, taglialo a metà verticalmente e condiscilo con l’aglio infuso e un filo di olio.
• Acquista della buona verdura fresca e tagliala a cubetti per servire di insieme al tuo delizioso fritto di pane.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.