La ricetta bruschetta è un classico piatto italiano originario della Toscana, caratterizzato da sapori freschi e inconfondibili di estate. La bruschetta è solitamente gustata come antipasto, collazione o accompagnamento di un pasto estivo. Il piatto è realizzato con il pane tostato, condito con un mix di verdure, formaggi e erbe aromatiche.
- Taglia un pane integrale in fette spesse circa 3-4 cm.
- Tostane le fette di pane in forno o con il grill per circa 5-7 minuti, fino a quando non sono dorate.
- Fissa i pomodori su un tagliere e sminuzza la polpa, eliminando i semi.
- Taglia il formaggio in piccole sfoglie e sminuzza eventualmente l’origano.
- Mischia gli ingredienti su un piatto o un vassoio, aggiungendo un filo di olio e un pizzico di sale.
- Disponi le fette di pane tostato su un piatto e spalma la confezione di ingredienti sopra.
- Guarnisci eventualmente con foglie di basilico o altre erbe fresche.
- Appoggia un po’ d’acqua in una ciotola ed immergi le fette tostate per circa 10-15 secondi prima di servire.
- Una volta tostate ed asciugate, guarnisci con la confezione sopra elencata.
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