La ricetta Brownies super cioccogolosi , un dolce irresistibile dal sapore intenso di cioccolato, ha origini americane. I brownies, infatti, sono nati a Boston alla fine del XIX secolo come biscotti croccanti, per poi diventare il dolce unito con la crema al burro e cioccolato fondente che amiamo oggi.
Solitamente vengono serviti in pezzi rettangolari, a temperatura ambiente o leggermente tiepidi, perfetti per una pausa dolce o per accompagnare il caffè o il tè.
- In una padella, sciogli il burro con il cioccolato fondente a fuoco basso.
- Aggiungi il cacao amaro e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unisci delicatamente il composto di uova allo scuro di cioccolato e mescola con un cucchiaio di legno.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito e il sale.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.
- Lascia raffreddare completamente prima di tagliare in pezzi e gustare.
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