La ricetta Brownies di Natale è perfetta per abbellire la tradizionale atmosfera natalizia. Questi dolcetti, morbidi e intense nel sapore di cacao, vengono presentati con una deliziosa copertura di panna e zuccherini che li rendono irresistibili.
- Sciogli il burro in un pentolino antiaderente a fuoco basso.
- Aggiungi il cioccolato fondente tagliato a quadretti e il cacao in polvere, mescolando continuamente finché il composto si sciolta completamente e si amalgama.
- Rimuovere dal fuoco e lasciare raffreddare.
- In una ciotola separata, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema leggera e spumosa.
- Con il composto di cioccolato raffreddato intanto, incorpora le uova montate con lo zucchero.
- Aggiungi gradualmente la farina, il sale e il lievito setacciato, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Riempi dei pirottini da muffin con l’impasto.
- Cuoci in forno caldo a 180°C per circa 15 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Lascia raffreddare completamente i brownies prima di sformarli e decorare con panna montata zuccherata e zuccherini argentati.
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