Descrivendo brevemente la ricetta, possiamo dire che si tratta di un dolce che si cuoce in uno stampo rettangolare e, una volta cotto, viene tagliato a quadrati e servito con zucchero a velo. Il profumo e il sapore dell’arancia sono predominanti, ma il cioccolato e lo zucchero aggiungono un tocco dolce e cremoso.
Per preparare i Brownies all’arancia, segui questi passaggi:
- Mette in una ciotola il burro morbido e lo zucchero. Mescolate bene fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.
- Aggiungete la scorza grattugiata dell’arancia e il succo di mezza arancia. Mescolate bene.
- Aggiungere le uova e mescolate delicatamente.
- Unite la farina setacciata e il lievito. Mescolate fino ad ottenere un composto piuttosto liquido e soffice.
- Versate l’impasto in uno stampo rettangolare foderato con carta da forno. Ponete il dolce in forno statico preriscaldato a 180° e fatelo cuocere per 20 minuti circa.
- Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare. Quindi tagliatela a quadrati di dimensioni regolari e terminate i vostri Brownies all’arancia cospargendo la superficie con zucchero a velo.
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