La ricetta Brownies al cioccolato: ricetta americana perfetta. Originari degli Stati Uniti, i brownies sono un dolce al cioccolato denso e goloso, famoso per il suo sapore ricco e fondente. Tipicamente, presentano una consistenza morbida, con occasionali pezzi di cioccolato a pezzi. I brownies sono un dolce straordinariamente versatile, perfetto per occasioni informali o feste. Si possono gustare semplicemente da soli o accompagnati da panna, gelato, frutta o altre guarnizioni.
- Prepara una teglia rettangolare da forno imburrando e infarinando.
- In un pentolino, fusa il burro e aggiungere il cacao amaro e il cioccolato fondente. Mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Rimuovere dal fuoco e aggiungere l’estratto di vaniglia, la vanillina e lo zucchero. Mescola bene.
- In una ciotola, sbattere le uova.
- Incorpora gradualmente le uova al composto di cioccolato, mescolando costantemente.
- Aggiungi la farina setacciata col sale e mescola fino a quando gli ingredienti non saranno completamente uniti. Fai attenzione non a mescolare troppo.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C (350°F) per circa 25-30 minuti, o fino a quando un toothpick inserito al centro non esce con qualche piccolo grumo di impasto.
- Lascia raffreddare completamente i brownies prima di tagliarli e servirli.
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