La ricetta Brownies al cioccolato e pistacchi
Questi deliziosi brownies si possono gustare durante il fine settimana o come dolce di compleanno, eccellenti come snack o come dessert originale. È un classico piatto americano, caratterizzato dal gusto forte e dolce del cioccolato e dalla presenza dei pistacchi che aggiungono una nota di sapore fresco e intrigante. I brownies sono idealmente serviti caldi, spalmati di crema o ghiacciato, ma possono anche essere conservati a lungo termine come snack da asporto.
- Pre scalda il forno a 180°C. Ammorbidisci il burro e sbatti le uova insieme allo zucchero.
- Aggiungi l’essenza di vaniglia e il cacao amaro e mescola bene.
- Incorpora la farina 00 e il lievito in polvere e mescola il tutto finché non è uniforme.
- Aggiungi il cioccolato fondente in pezzi e mescola finché non è completamente fuso.
- Piselli i pistacchi e aggiungili al mix, insieme al sale.
- Versa la massa nella pirofila dell’assorbente per muffin e cuoci per 20-25 minuti circa.
- Togli i brownies dal forno e lasciali raffreddare prima di tagliarli in porzioni.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
