La ricetta Brownies al Cioccolato è un classico ricettario statunitense che incarna l’essenza golosa del cioccolato fondente. Ricchi di sapore intenso, bilanciati da una leggera dolcezza di zucchero e un tocco di burro, questi brownies sono adatti a chi cerca un piatto confortante e versatile. Si gustano magicamente freddi, caldi al microonde o a temperatura ambiente, abbinati a un caffè pomeridiano o come merenda golosa. La loro preparazione richiede meno di mezz’ora e si arricchisce con opzioni aromatiche come la vanillina, la buccia d’arancia grattugiata o gocce di rum, per esaltare i profumi del cioccolato.
- Foderare una teglia rettangolare con carta forno, metterla da parte.
- Sciogliere al microonde o in un pentolino il cioccolato insieme al burro o alla margarina, lasciando intiepidire.
- Aggiungere al composto le uova e lo zucchero, mescolando con uno sbattitore o un mestolo sino a ottenere una consistenza omogenea.
- Incorporare la farina e la vanillina, continuando a mescolare fino a completo assorbimento.
- Versare il composto nella teglia preparata, livellando con una spatola.
- Infornare a 180°C per 20-25 minuti, finché in superficie si formeranno le classiche rughe.
- Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare i brownies a pezzi regolari o mini formato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
