La ricetta Brownies al caffè Bimby, sofficissimi e senza burro è un’interpretazione moderna del classico brownie americano, un dolce ricco e goloso. Le origini dei brownies si perdono nella storia, ma i sapori di cacao fondente, cioccolato e zucchero caramellato, insieme alla consistenza morbida e denso, li hanno resi un dolce amato in tutto il mondo. Ideale da gustare come dessert al termine di un pasto o come spuntino durante la giornata.
- Mettete all’interno della ciotola del Bimby il cioccolato fondente tritato.
- Aggiungete l’olio di semi, le uova e lo zucchero.
- Inserite il sale e la farina 00. Azionate il Bimby per 10 secondi a velocità 5.
- Aggiungete il lievito per dolci, quindi azionate il Bimby per 30 secondi a velocità 4.
- Versate l’impasto nello stampo da forno (foderato con carta da forno) e livellate la superficie.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti, oppure finché un plugin inserito al centro non esce pulito.
- Lasciate raffreddare i brownies prima di tagliarli a quadrotti e servire.
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