La ricetta Brownies al caffè Bimby, sofficissimi e senza burro è una variante innovativa del classico dolce americano. I brownies sono un tipo di dolce a base di cioccolato molto popolare, solitamente gustato come snack o dessert. Questa versione, realizzata con il Bimby, offre una consistenza soffice e un sapore intenso di cioccolato, arricchito dal caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per brownies.
- In un grande contenitore, sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi e mescolare bene.
- Sciogliere il cioccolato fondente e lasciarlo raffreddare leggermente.
- Aggiungere il cioccolato al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Setacciare la farina 00 e il lievito per dolci, quindi aggiungerli al composto e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere il sale e mescolare.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo.
- Infornare per il tempo necessario fino a doratura.
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