Brownies al cacao con gelato al pistacchio

Per realizzare la ricetta Brownies al cacao con gelato al pistacchio nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Brownies al cacao con gelato al pistacchio
Category dolci

Ingredienti per Brownies al cacao con gelato al pistacchio

  • bicarbonato
  • burro d’arachidi
  • cacao amaro
  • crema alle nocciole
  • farina
  • farina 00
  • gelato al pistacchio
  • latticello
  • olio
  • panna da montare
  • pistacchi
  • uova
  • yogurth
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Brownies al cacao con gelato al pistacchio

La ricetta Brownies al cacao con gelato al pistacchio è un-classico piatto italiano che si presta a essere servito come dessert o snack. Le sue origini risalgono all’epoca della colonizzazione spagnola, quando i corti di piatto che univano zucchero, cacao eagrano diventarono popolari tra la nobiltà. I sapori tipici delle brownies, come il cacao e lo zucchero, sono perfetti per bilanciare l’acidità del gelato al pistacchio. Questo piatto viene solitamente gustato in occasioni speciali, come feste o celebrazioni, ma anche in momenti più informali, come una semplice serata in compagnia di amici.

  • Pesare 250g di cacao amaro, 100g di farina, 100g di farina 00 e 1 cucchiaio di bicarbonato.
  • Mettere nel frullatore il cacao amaro, le due farine e il bicarbonato e mischiare fino ad ottenere un’impasto omogeneo.
  • Mettere nel contenitore capiente 120g di burro d’arachidi, 120g di olio e 4 uova.
  • Mettere nel contenitore capiente 250g di zucchero di canna e 4 cucchiai di crema alle nocciole.
  • Mischiare le 2 misture e aggiungere l’impasto di cacao e le uova, mescolando fino a creare un battere liscio.
  • Sfogliare il battere in un tegame da 28cm di diametro e cuocere in forno a 180°C per 35-40 minuti.
  • Lasciare raffreddare il brownie per almeno 2 ore prima di tagliarlo a pezzi.
  • Preparare il gelato al pistacchio secondo le istruzioni del produttore.
  • Disporre un pezzo di brownie su un piatto e cospargere di gelato al pistacchio.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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