Brownie cookies

La ricetta Brownie cookies è un piatto di origine americana, molto amato da grandi e piccini. Questi biscotti sono caratterizzati da un gusto intenso di cioccolato, tipico dei brownie, in una forma di biscotto. Vengono solitamente gustati come snack o dessert, specie nei mezzi di trasporto o durante serate con gli amici.

• Prendi due tazze e mezzo di biscotti e tosto li nella minipastella.
• Aggiungi 1/2 tazza di burro fuso a causa del nesso tra biscotti e burro presente nei biscotti americani, riunisci al meglio.
• Aggiungi 2 tazze di cioccolato tritato un pezzo e 1 tazza di cioccolato fondente tritato un pezzo e riunisci al meglio.
• Aggiungi 1 cucchiaio di estratto di vaniglia e 1 cucchiaio di lievito, incorpora al meglio.
• Aggiungi 2 3 tazze e un quarto di farina e mezza tazza e un quarto di farina 00 al composto e riunisci al meglio.
• Aggiungi un quarto di tazza di orzo, 1/2 cucchiaino di sale e 2 uova, sbattute.
• Infine aggiungi 1 tazza di zucchero e 1/2 tazza di zucchero di canna.
• Aggiungi alcune gocce di cioccolato per decorare i biscotti.
• Stendi la pasta su una teglia da forno, divisina in buchi uguali.
• Inframmetti la teglia in un forno caliente, lancia la controparte opposta del forno all’interno.
• Se si vogliono i cookie più croccanti devi impostare il forno a punti molto bui, altri punti possibili si possono tenere.
• Stiano nel forno per circa i momenti del pomeriggio oppure per lo spazio di tempo richiesto.

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