La ricetta Brownie Cheesecake Light Chetogenica Senza Zucchero nasce dalla necessità di offrire un dolce goloso e appagante anche a chi segue una dieta restrittiva. Questo delizioso connubio di brownie e cheesecake si caratterizza per un gusto intenso al cacao, con un cuore cremoso e vellutato. Perfetto per una merenda golosa o per concludere un pasto leggero, il Brownie Cheesecake Light soddisferà ogni palato, eliminando il senso di colpa grazie alla sua versione light e senza zucchero.
- Sbatti con le fruste elettriche il formaggio morbido, il formaggio Philadelphia, il mascarpone e la ricotta.
- Aggiungi il dolcificante, le uova, vaniglia e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In una ciotola a parte, versa l’avocado maturo schiacciato, le arachidi tritate, il cacao amaro, i ceci cotti e schiacciati, la farina di mandorle ed il latte di cocco.
- Impasta bene gli ingredienti fino a formare un impasto omogeneo e appiccicoso.
- Copri uno strato leggero di impasto frullato di brownie alle arachidi in una tortiera.
- Versa sopra il composto cremoso al formaggio.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, controllando la cottura.
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