Brodo di carne

Per realizzare la ricetta Brodo di carne nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

BRODO DI CARNE

Ingredienti per Brodo di carne

brodocarotecipollaconcentrato di pomodorocoste di sedanopatate

Preparazione della ricetta

Come preparare: Brodo di carne

La ricetta BRODO DI CARNE è un classico della cucina tradizionale, originario delle campagne italiane. Questo piatto rappresenta la sintesi di sapori e profumi autunnali, con il brodo denso e saporito, le verdure croccanti e le patate morbide. Solitamente viene servito come primo piatto in occasione di festività in famiglia o come consolazione in giorni di malattia.

  • Taglia le carote, la cipolla e le coste di sedano a dadini e soffriggili in olio extravergine d’oliva fino a quando non saranno morbidi.
  • Aggiungi il concentrato di pomodoro e mescola bene.
  • Versa il brodo e porta a ebollizione.
  • Aggiungi le patate tagliate a dadini e cuoci fino a quando non saranno cotte.
  • Servi il brodo di carne caldo, eventualmente accompagnato da pane tostato o crostini.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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