La ricetta Broccoli stufati in padella con olive è un piatto tipico della tradizione mediterranea, nato dalla semplicità e dalla genuinità degli ingredienti. Questo delizioso piatto si ispira alle ricette della nonna, che con saggezza e amore mettevano insieme pochi ingredienti per creare un gusto unico e genuino. Il sapore intenso del broccoli, unito all’olio d’oliva e alle olive, crea un insieme di sapori che si sposano perfettamente.
La preparazione è molto semplice e richiede pochi ingredienti, ma il risultato è veramente sorprendente.
- Lava i broccoli e taglialli in cimette, poi mettili in una padella con un po’ d’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi aglio tritato e peperoncino, e soffriggi per alcuni minuti.
- Unisci le olive nere e le olive verdi alla padella, insieme a un pizzico di sale.
- Mescola il tutto e lascia cuocere a fuoco basso per circa 10-15 minuti, o fino a quando i broccoli non sono teneri.
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