La ricetta BROCCOLI e SALSICCIA
Questo delizioso piatto è nato dalle tradizioni gastronomiche italiane e dalle influenze immigrate. Inizialmente, le salsicce erano portate dagli immigrati italiani in America e si adattavano alle verdure e ai sapori locali. In questo caso, le salsicce si uniscono ai friarielli e al broccoli, creando un’estroordinaria combinazione di sapori e di testura. Il BROCCOLI e SALSICCIA viene solitamente gustato come secondo piatto, ma non esclusivamente, poiché è anche ottimo come antipasto o come tapas per un aperitivo.
- Speziate le salsicce in un padellino con il peperoncino, lo aglio e il pepe nero.
- Aggiungete l’olio e continuate a cuocere per 5 minuti, finché non si sviluppa il profumo e non si dorano le salsicce.
- Aggiungete i broccoli e cuocere per 3-4 minuti, finché non sono teneri, ma ancora croccanti.
- Aggiungete anche i friarielli e saltate per 1-2 minuti, finché non sono ben incollati.
- Aggiungete sale e mescolate bene. Il BROCCOLI e SALSICCIA è servito.
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