La ricetta Broccoli al gratin è un piatto delizioso e facile da preparare. Originario della cucina mediterranea, questo piatto è caratterizzato da sapori decisi come il formaggio e il pangrattato, che si sposanoperfettamente con la morbidezza dei broccoli. Solitamente gustato come contorno o antipasto, il Broccoli al gratin è un’ottima scelta per accompagnare carni o pesci grigliati.
- Pulisci i broccoli e dividili in cimette, poi lessali in acqua bollente salata fino a quando non diventano teneri.
- Scola i broccoli e trasferiscili in una ciotola, condiscili con olio e sale a piacere.
- In un’altra ciotola, mescola il formaggio provola, la scamorza e il parmigiano grattugiato.
- In una teglia da forno, crea uno strato di broccoli, seguito da uno strato di formaggio e poi da un velo di pangrattato.
- Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di formaggio e pangrattato.
- Inforna a 180 gradi per 20-25 minuti, o fino a quando la superficie non diventa dorata e croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
