La ricetta Brividi in barattolo è una delizia dal gusto fresco e raffinato, perfetta per sorprendere durante il dessert. Originaria del Nord Italia, questa coppa leggera è un tripudio di strati croccanti, cremosi e fragranti. La sua tradizione lega i Brividi in barattolo ad eventi speciali, come pranzi di famiglia o feste di compleanno.
- Sciogli il burro e mescolalo all’inserimento di colorante alimentare.
- In una ciotola a parte, sbaita le uova con lo zucchero e la vaniglia.
- Incorpora il burro colorato al composto di uova, mescolando delicatamente con una frusta.
- Aggiungi la farina setacciata insieme al lievito, incorporando con movimenti dal basso verso l’alto.
- Monta la panna con un pizzico di zucchero e incorporala al composto di base, mescolando con delicatezza.
- Avvolgi la panna montata con la gelatina fusa e lasciala riposare in frigorifero fino a quando diventa solida.
- Monta la panna fresca a neve ferma e incorporala alla crema di burro e gelatina.
- Stendi la pasta frolla e utilizzala per realizzare dei cerchi che andranno ad adagiare in fondo ai barattoli.
- Riempi gli strati di pasta frolla con la crema preparata precedentemente.
- Decora a piacere con scaglie di cioccolato, frutta fresca o frutta candita.
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