La ricetta Brioscia siciliana con il tuppo, un classico del mondo del dolce piùtipico della Sicilia.
La Brioscia siciliana con il tuppo è un tipico piatto natalizio siciliano, caratterizzato da un sapore intenso e avvolgente. È un piatto tradizionale che si gusta soprattutto durante le feste e le cerimonie, quando la temperatura è più fredda e il caldo del fuoco è più accogliente.
- Inizia lavorando il burro morbido con lo zucchero e le uova sino a ottenere un composto uniforme.
- Aggungi la farina e il sale, mescola bene e lascia riposare il composto per quelques ore.
- Inserisci le arance a pezzi nello stampo imburrato e coperto di carta da forno. Riempie lo stampo con la pasta.
- Copri con un’altra foglia di carta da forno e cuoci in forno a caldo per circa 35-40 minuti.
- Sforna la Brioscia e lascia raffreddare. Una volta raffreddata, staccala e immerge la base nella mistura di latte e lievito di birra.
- Sormonta la Brioscia con il tuppo, formato da un composto di latte, lievito di birra e zucchero.
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