La ricetta Brioches sfogliate senza burro – lievito madre è un piatto dolce e delizioso che nasce dalle tradizioni europee, dove le brioches sfogliate sono un classico dei dolci da prima colazione. Questo piatto tipico è caratterizzato da profumi e sapori delicati, come la fragranza delle arance e la dolcezza dello zucchero. Di solito, le brioches sfogliate vengono servite durante le feste e le occasioni speciali, accompagnate da confetture e frutti di bosco.
Per preparare le Brioches sfogliate senza burro – lievito madre, segui questi passaggi:
- Miscela la farina 00 e la farina manitoba con il lievito e il lievito di birra in un recipiente capiente.
- Aggiungi il latte e l’olio di semi di girasole alla miscela e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora lo zucchero, lo zucchero a velo e la scorza di limone all’impasto.
- Lascia lievitare l’impasto per alcune ore in un luogo tiepido.
- Dividi l’impasto in palline e forma le brioches.
- Fai cuocere le brioches in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Sfoglia le brioches con la confettura e i frutti di bosco.
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