La ricetta Brioches al latte condensato è un piatto tipico della tradizione francese, particolarmente apprezzato durante gli spuntini e le colazioni estive.Questo delizioso dessert presenta un’armonia di sapori dolci e leggeri, che richiamano il gusto del latte e dei frutti.
Per preparare questo piatto, sarai necessario unire insieme alcuni ingredienti freschi e nobili.
- Sciogli il burro e la gelatina di albicocche in un contenitore capiente.
- Mischia la farina manitoba, lo zucchero in granelli e lo zucchero semolato in una ciotola appartata.
- Fermenta il lievito con il latte tiepido e il sale, lasciando riposare per 1 ora.
- Aggiungi le uova, la vaniglia e il sapore di lievito al contenitore con il burro e la gelatina.
- Mischia bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Fermenta il composto per 1 ora, dopodiché si procede alla sua sistemazione.
- Forma le brioches e le lasci riposare per 1 ora per farle lievitare ulteriormente.
- Cuoci le brioches in forno caldo per 20-25 minuti o fino a quando non sono dorate.
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