Domenica era il momento di delizioso per i nipotini, che adorano il cioccolato. Ho deciso di preparare queste brioches deliziose, un piatto perfetto per le occasioni speciali. Il cioccolato è il protagonista, con il suo dolce aroma che emerge già durante la preparazione. Il tocco finale delle nocciole aggiunge quel poco di crunch e di fresco necessario per bilanciare il gusto.
Per preparare questo delizioso piatto, iniziamo lavorando la farina, il lievito di birra, il latte e il burro in una macchina per il pane o, se preferite, manuale. Il cioccolato fondente spezzettato è il segreto del colore cioccolato perfetto, dopodiché lasciamo lievitare l’impasto per almeno 2 ore.
- Mettilo tutti gli ingredienti nella macchina per il pane, precedentemente cotta con i liquidi e poi con i secchi.
- Divide the dough into small balls and shape them into the desired form.
- Place the brioches on a baking sheet covered with parchment paper and let them rise for another 30 minutes in a warm place.
- Beat the egg with a little milk and brush the brioches with the mixture before baking.
- Bake at 180°C for 15-20 minutes, then let the brioches cool on a wire rack.
<liProcessEvent let the machine do the work and let it knead and rise for at least 2 hours.
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