La ricetta Brioche vegana a forma di fiore con nocciole nasce dalla tradizione francese delle brioches, ma con un twist innovativo: l’uso di ingredienti completamente vegani. Questo piatto è caratterizzato da un sapore dolce e leggermente nutrato, grazie all’aggiunta di nocciole, e un profumo inconfondibile di vaniglia. Solitamente viene gustato durante le colazioni o le merende, accompagnato da una tazza di caffè o tè.
- Sciogli il lievito di birra in 50 ml di acqua tiepida. Lascia riposare il composto per 10-15 minuti, fino a quando non si formeranno bollicine in superficie.
- In un’altra ciotola, mescola insieme farina manitoba, sale fino, zucchero di canna.
- Aggiungi il composto di lievito e acqua alla ciotola con la farina e mescola fino a quando non si otterrà un impasto liscia e omogeneo.
- Aggiungi cocco, estratto di vaniglia e mescola fino a quando non si otterrà un impasto liscio e aromatico.
- Forma l’impasto in una forma a fiore e lascia lievitare in luogo tiepido per 1-2 ore, fino a quando non si formerà una crosta dorata. Inforna a 180°C per 20-25 minuti.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il **Brioche vegana a forma di fiore con nocciole completamente prima di servire.
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